2008年9月18日
収穫
今年は栗がよくなってるようだ。
早ものの栗はもう巷に出回っているが、
ファームにある何本かは遅いやつ。
ただ遅い栗のほうが断然味がいい。
早ものをありがたがるのが日本人、
でも寒暖の差が出てきたころのものの方が
秋の収穫物、果物、野菜、お米など美味しい物が多い。
甘みがグッと増すからだ。
畑で頑張っているのは胡瓜。
毎日３～５本なってる。
今年初めての割りによく出来てくれた。
スーヨー胡瓜、昔ながらのものでボツボツが多く、
最近ではスーパーなどに出回らなくなった。
ただ風味がよく、パキッとした歯ごたえは最高だ。
来年もぜひ育ててみたいと思う。
いつまでなってくれるかなぁ。
