2008年2月2日
ぼたん鍋
今日はぼたん鍋。
消防の点検日。
料理にいのししの肉を使った。
先日朝の出勤の時に、檻にいのししが２頭かかっていた。
体重は１０ｋｇない位の子どものいのしし。
とりあえず檻の持ち主に電話をしておいたのだが、
夕方になって皮を剥いで、内臓をだした丸のままの肉を持ってきた。
一頭はおすそ分けをくれると言う事だった。
これはどうしたものか・・・
とりあえず捌こうと思うものの手が出ない。
しょうがなく肉屋さんの団員さんに電話して
理由を説明して捌いてもらうことにした。
そして冷凍。
今日はその肉を解凍して鍋に使ってみた。
「これ結構美味いぞ！」と言われた。
そうか、みんな美味しく食べてくれたんだ、よかった。
小さな命、無駄にせずに済んだ。
感謝して、ごちそうさま。
謝謝。
