日々の出来事。
くじゅう自然動物園
天気予報は雨ではありましたが、
なんとか天気がもってくれることを祈りつつ、
九重方面へ向かいました。
１時間半程で九重へ到着。
そこから少し山を登っていき、飯田高原へ。
今日の目的は「くじゅう自然動物園」
航太が小さいときに行った事のある「ふれ合い型動物園」。
まずは入り口で小ヤギを発見！
航太がミルクをあげますが、
ちょっと小ヤギがフィーバーしすぎてミルクがベチャベチャです。
餌を購入して、さて外を歩き出しますと・・・
ヤギと羊がどんどん集まってきます。
餌を持っている人間をみると、突進してきます。
航太は待ち伏せヤギを振り切ります。
ヤギにはなんとか対処していたハルトも、
リャマが突進してくると、顔が硬直。
自分より何倍も大きいリャマが迫ってくるので、
今まで見せた事の無い坂道ダッシュ！
羊も振り切ります。
こうしてヤギやシカ、羊にウサギとの触れ合いが
無事終了しました。
航太は「他の動物園より、えっらい面白かった！」
らしいし、
ハルトは「きょわ～～～い・・・」
らしかったです。
文化的一日。
今日は初めての小倉です。
熊谷守一展、行って参りました。
とっても素敵でした。
虫や昆虫、猫や花が、熊谷さんを通して
あんなに素敵な描写になるのがすごいなぁと感じました。
とても勉強になりました。
熊谷守一展
http://kmma.jp/bunkan/exhibition/
そして、会場横には小倉城。
ここももちろん初めて。
子供たちも城攻めは初めて。
とってもフィーバー！
クリスマスプレゼント
あ、雪が降ってきた！
これはまずい！
早くたまごを拾ってまわらないと・・・
と、いうことで頑張ってるのは・・・
オンドリのショーンでした(＾◇＾）
とってもかわいいでしょ。
これはサプライズのクリスマスプレゼント！
立丁尾花さんからです。
ほんとにかわいい鶏馬車（？）、ありがとうございます。
私も頑張って色々と作ってみま～す。
ということで、私のモノつくりの師は吉井の尾花さん。
今後は鶏馬車に乗っかるヒヨコ達つくりが楽しみです♪
ありがとうございました。
「写真の料理は何ですか？」と、ご質問いただきました
今日も浮羽は寒かったです。福岡にもいよいよ冬が来ましたね。。。
さて…この間、ぼんやりした写真をのせていた料理の件ですが…
「おうちクリスマスごはんに、ワンプレートをうきはの食材で作ってみようと思ったら、
こうなりました～！」というご飯です
メインはゆむたファームの鶏肉と、耳納い～っとんの豚肉を6：4くらいで
作ったハンバーグです
男性陣が、「鶏肉のハンバーグだと軽すぎる」と言うので、豚肉をやや少なめですが
混ぜて、そこにみじん切りにした玉ねぎ（私の実家が、生の玉ねぎを混ぜてたので
私もたまに生玉ねぎを。この時は生玉ねぎ。食感も少しいつもと変わるのですが、
美味しいですよ）を投入し、その他もまぜて成形して。
焼き目を両面につけたら、しばらく野菜スープで煮込みます。
この時は、椎茸
を一緒に投入しました。生椎茸が無い時は、乾燥を戻して
戻し汁は煮込みに使っても。あと、ドライトマトとかを入れる時も。
スープに鶏と豚の旨みが出たら、めんどくさがりの私は、そこに
トマトケチャップとウスターソースを投入します。赤ワインの残りとかを
入れるときもありますが、だいたい冷蔵庫の中にあるもので作るときは
「トマケチャ」と「ウスター」で。ヒカリさんのを良く使います。
最後に味を見て、場合によっては黒胡椒でしめたり。
煮込んでいる間に、とろとろオムレツとフルーツも使ったサラダを作り、
白ご飯だとクリスマスっぽくないので、黒米と赤米（山下さんちの）を
まぜて、ほんのりピンク色にします。サラダは、この時期だったら柿や
梨を使います。あま～いのはデザートにそのまま食べて、甘さがそんなに
ないのもサラダとかにだったらお勧めです。
ワンプレートの上に、赤系・緑系・黄色系がくるので、彩りがいい感じになります。
調味料以外は、地元のもの・季節のもので作れるというのもお勧めです。
今年は…おうちでほっこりクリスマス、如何ですか？
ゆむたファームと仲間たちの食材…いい仕事、してますよ～
冬の風景・・・THE・もちつき！そして・・・今日はキラリ九州！
今日は…保育所で、御餅つき大会がっ！
こうた、真剣です。今日も嫁です。
もち米が…
蒸されて…
つかれて（？！）いやいや、もちろん、みんなついてましたよ。
でも、この器械がおもろいなぁ～と思ってしまう私。
皆のお腹に入っていきました。きなこ、大根、おしるこ…いやはや、
美味しかったです～～～。つきたては…やっぱうまいですね！
うきはに来てから体験するようになった［冬の風景］です。
豊かだなぁ～、ありがたいなぁ～と思う一瞬です。
さて、今日は・・・キラリ九州めぐり逢いに、うきはのイケメンたちが
出るではないですか！１９時から・・・TVの前へGO~が合言葉で
ヨロシクデス！
耳納のお山も筑後川もいいですな～♪
冬のドライブはなんといっても、ここがお勧め。
こんなに気持ちのいい場所もなかなかないです。
九州道朝倉インター降りて、すぐ突き当たると左。
１ｋｍも走らないうちに筑後川にかかる橋。
その橋を渡らず、手前の信号を左。
そうすると土手沿いの道に爽快なうきはの景色が広がります。
こんな感じ・・・
なかなか写真じゃ伝えられないです。
３６０度こんな感じですもんね～
今は本当に気持ちが良いです。
こちらも製作中
すでに３年目にはいっている餌小屋つくり。
やっと冬場になって手をつけ始めました。
チェンソーでガリガリと削って・・・
角材を入れ込んで、クギで叩く。
なんともシンプル。
最近嫁から、この小屋を「宴会場」に狙われているのである。
確かにファームのど真ん中で気持ちのいい場所ではある。
しかしねぇ・・・
とりあえず外を囲ってみて、それから考えますかな。
めぐりあい九州の取材
先日ＴＶＱの取材がゆむたファームでありました。
番組名は「めぐりあい九州」です。
オンエアは12月17日（土）、ＰＭ７：００～９：００の
うきは特集のどこかです。
放映はたぶん九州ローカルです。
ご興味ございましたらご欄下さいませ。
ゆむたファームの畑で鶏にあげる野菜を収穫していたら、
突然声をかけてくる方がありまして、
誰だろう？と思ってみると、
あ！とびざる役の俳優「野村 将希」さん。
きのこの山下さんの紹介でこの山奥までいらしたようだ。
さて、鶏に野菜をあげて、たまご拾いをして、
それからお話しをさせて頂きました。
野村さんはとても自然な感じで話しかけきてくださいました。
特に飾るでもなく、カメラが回っていてもまわって無くても、
素のままを表現する方でした。
顔は濃いけど、爽やかな感覚の残るいい男でした。
サインも頂きました。
水戸黄門が大好きだったバアサマの仏前に飾らせて頂きます。
話の中で、今後のことについて、
今仲間とともに立ち上げている「うきは山の手便」のことも話しました。
チーム「うきは山の手農業集団」は、今後いろんな活動をしていきます。
うきはのいいものを直接消費者に届けることができるといいです。
ゆむたファームの「たまごと鶏と野菜」
やましたきのこ園の「椎茸と生きくらげ」
ファゼンダ梶原のＥＭこだわりフルーツ「モモ・ブドウ・柿」
猫の手舎の自家製「ジャムとフルーツソース」
テカラの気持ちのいい手仕事品「器・タオル・食材など」
