2010年3月20日
椎茸の菌を打ちました
さて、少し天気がよくなってきたので、
椎茸の菌を打つことにしました。
メンバーは、コウタ、おじいちゃん、そして私の３人。
幸い、隣りのおじさんが椎茸栽培をしているので、
ドリルとトンカチと菌を箱ごと貸してくれました。
やり方については、先日きのこ屋の木下さんのあばさんに
ほだぎの組み方についてお聞きしていたので、
なんとなく頭で理解してはいましたが、少々不安の残るスタート。
さて、私がドリルでどんどん穴を開けて、
コウタが菌を摘めて、おじいちゃんがトンカチでトントンと叩いていきます。
５０本ほどあったほだぎも、２時間ほどで全部完了しました。
そこで、不安の残る「ほだぎの寝かせ方」。
上手くいったでしょうか・・・
とりあえずこんな感じに。
言われたとおりにやってみましたが、
なるほど、釘や棒を使わずに、ほだぎの重さと摩擦を利用して
こんなに上手く組み合わさるとは・・・
さすが、先人の知恵です。
山下さん、ありがとうございました。
こうしてなんとか終了することができましたが、
２年後に椎茸ができたときに、
「コウタが育てたきのこだぞ～～！」と言って、
バクバクと椎茸を食べてくれるといいなぁ～♪と思いました。
