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日々の出来事。


ゆむたの畑より



今年も一年お世話になりました。多くの出会いもあり、振り返ってみても感謝に絶えない日々でございました。またどうぞ来年も宜しくお願い致します。皆さまにご多幸多き年になりますようお祈り申し上げます。


6月の朝ごはんの会@コトコト舎


6/21の日曜日、2回目となる朝ごはん会をコトコト舎さんで開催しました。
これからの季節、うきはではいろいろな果物が食卓に登場します。今回の主役はピオーネ。
ピオーネは、うきは百姓組メンバーでもある中村柿農園の中村くんちの箱入り娘です。

これは、ピオーネと(うきは百姓組・石井君の)ミディトマトのマリネ。思いがけず、百姓組コラボとなりました。


果物たち、そのままだけでも美味しいんですが、「おかずとして食べても美味しいよ」という提案をしたいなぁ~と
ず~っと思っていたのです。「生」で食べられるメニューをもっと知ってもらえれば、その分だけ食卓に上がる回数も
増えるというもの。食べられる皆さんの「美味しい」が生産者の人たちの励みになったり、嬉しさになったりしたらいいなぁと。
そして、やっぱり!休日のうきはを、ゆっくりまったり楽しんでもらうための朝ごはんになっていたらいいなぁ~と。
今回も皆さん(女子比率高いのだ!)が楽しそうに会話しながら朝ごはんを囲んでくれて良かったです。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
(*写真・・・くぼえりちゃんから拝借。ありがとう~)
嫁・あきこ


朝ごはんの会@コトコト舎



5月から、コトコト舎さんを会場としてゆむたファーム・高木家の朝ごはんの会を始めました。
休日の朝兼お昼のご飯を食べてもらって、ゆっくりとうきは巡りを楽しんでもらったり、
食やうきはに興味を持つ方同士でこれをきっかけにつながっていただけたらなぁ~という気持ちで
ゆるゆるとスタートしています。
前職で同期だったカトウくんが写真撮影をしてくれていた(感謝!)ので、当日の様子をば。
今回のメインは・・・うきは百姓組・石井君のトマト!ピカピカです。フレッシュのままだったり、
火を通してたり、はたまた漬けこんであったり。
色々な味を楽しんでもらえるように。相性の良いタコやキクラゲも一緒にご紹介。



よそってみんな揃っていただきます。
たまごもかけごはんだったりゆで卵だったり、姿色々で。
ご参加いただいた皆さまありがとうございました!
(写真からでも・・・素材の持つ美味しさが伝わっていたらいいなぁ~。)
 


朝ごはん会、はじめます。(満員になりました。ありがとうございます。)



GWも終わりましたね。我が家は小学生と保育園児の男子2人とともに、楽しかったようなきつかったような。
さて、実は私…「朝ごはんの会をいつかやりたいな~」って思っていたのです。
みんなでユルユルと遅めの朝ご飯を食べながらのんびり話したりしてスタートしてもらいたいな…と、
ツフツと思っていましたら…コトコト舎さんでそんな機会をいただけることになりました。
うきはやちくごの作り手さんの美味しいものを紹介したり、私の好きな作り手さんの器を
使ってご用意する予定です。ワクワクしています。
今回は、我が家のたまご、そしてうきは百姓組の石井君のトマトが主役の朝ごはん会にしたいと思います。
「休日をうきはでゆっくり過ごそうかな~」と思っている皆さん、お友達もお誘いあわせの上、
ぜひ遊びに来てください。お待ちしています。


いつかの石井君のミディトマトたち。今シーズンの食べ納めにぜひ!
⚫︎日時 5/30(土) 9:30〜12:00頃
(時間内のお好きな時にいらして下さい)
●場所 コトコト舎 うきは市吉井町屋部660 http://kotokotosha.com/
⚫︎¥1,500(お土産付)
⚫︎持ち物 お土産お持ち帰り用の袋
⚫︎人数:~10名(参加される方は、コメント欄にメッセージお願いします。FBからでもOKです)
*未満児さんは小さいおにぎりかパンをご用意します。
  小学生のチビさんは500円です。
*5/9満員になりました。ありがとうございます。美味しい石井君のトマトの食べ納め、楽しみましょう!

 


春のサラダたち。



サニーレタス、クレソン、三つ葉、セロリ、新玉ねぎ。

サニーレタス、クレソン、新玉ねぎ、流川蓮根、紫彩(有明海苔)。

こちらはちょっとピンボケ。クレソン、八朔、ミディトマト。
春の野菜たち…美味しいサラダになっています。
冬にたまった何やかやに効きそうで、体、喜んでいる気がします。
ゆむた嫁
ゆむた嫁


美味しい秋がやってきます。



あっという間に、9月も半ばになりましたね。
お久しぶりです、嫁です。
明るい青空にお似合いの我が家の庭の秋明菊たち。
ここのところ、どんどん咲いてます。
玄関や床の間に、気持ちの良い空気を運んでくれています。

そして秋が本格的になってくると、お茶がおいしい。
我が家では、地元・うきはの生産農家さんたちのお茶をその時々にいただいています。
これは、うきはで作陶されている黒畑さんの湯呑。楽焼のようだけど、もうこれは
「黒畑さんの器だなぁ~」というゆったりとした器。気持ちがほっこりする感触。
「フォルムも色もほぼ一点ものみたいなものだから、出会い」だと黒畑さんに聞いてから、
大事に、でも楽しく使っています。お茶を飲む時には黒畑さんを思い出して、何だかにっこりなのです。

こちらは黒畑さんと、旦那さんである大村さんの器。ご夫婦なのに、そして作風が全く違うのに、
でも一緒に使うとすごくしっくり来るのが楽しい。こちらは「嫁だけど食べるぞ!」な秋茄子の
しぎ焼きをちょこんと盛ってみました。器たちが楽しいと朝のごはんが、一層美味しくなるのです。
この方々も登場されるぶどうのたねさんの企画展がもうすぐはじまります。
ベジ・キッチンのゴトウさんが作られる美味しいごはんの会も。
秋が美味しく深まる季節です。浮羽に「美味しい」を見つけに来て下さいね。
***FBもやっています***
農場主FB…https://www.facebook.com/yuujirou.takaki
嫁FB…https://www.facebook.com/akiko.takaki.90


新しい1年、新しい気持ち。



新年のご挨拶が遅くなりました…明けましておめでとうございます。
2014年がスタートしました。今年もどうぞ宜しくお願いします。
ゆむたファームが始動して、2周り目になろうとしています。
その間に、コウタとハルトが生まれました。男子2人、日々けんかをしつつ、元気に育っています。
そして色んな犬・猫がやってきては旅立って、今はモコ、トラキチが番犬、番猫として頑張っています。
こうした日々が繰り回していけるのも、ゆむたのたまごや野菜を応援して下さる皆さまの
おかげです。3月11日…あの日から、何気ない日、でもその日しかないのだと思うようになりました。
新しい1年、2周目に向けて、新しい気持ちで日々を積み重ねて行きたいと思っています。
皆さまにとってもこの2014年が健やかな1年となりますよう。
ゆむた嫁
 


ゆむたファームのフリーな一日。


ゆむたファームにて大人のレクレーション「フリーな一日」を開催します。
とき:2012年5月4日(金・祝)  10:00~15:00頃
ところ:ゆむたファーム (うきは市浮羽町小塩3970)
    
    浮羽町田篭湯牟田(たごもりゆむた)
レクレーションメニュー:基本は自由です。春の野山を楽しんでください。
     ・プラバット野球(柔らかいボール使用)
     ・山歩き(山ガール募集・只今近辺の小山の地図を取得中)
     ・焚き火
     ・バーベキュー(鶏の炭火焼き・目玉焼き・ホットケーキ)
     ・ご飯の釜炊き
     ・たまご拾い
     ・その他
  ※ ご自分用のリラックスできるチェアーやタープ、テーブルなどもお持ち下さい。
    ご自分用バーベキューセットもどうぞ。
  ※ 釣りが好きな人は、下の川でヤマメを釣ってきてください。釣れないときは、
    少し上流にヤマメの釣堀がありますので、そこでどうぞ。バーベキューで焼きましょう(^^)
参加費:大人500円・子供無料
     (家族単位の参加でお願いします。子供会などでの参加は対応できませんので)
 ・その他ビールやノンアルコールビールは冷蔵庫に入れて置きますので、
  欲しい方は投げ銭箱にお金を入れて勝手に取って下さい。
ゆむたファームへの道:浮羽町の合所ダムの横を抜け、「イビサ、つづらの棚田方面」に
               向かいます。姫治(ひめはる)小学校を抜け、つづらの棚田の入り口を
               通過して、田篭地区に入ります。民宿「馬場」を右手に見つつ、
               そこから200m程進むと、左に急激に登る道があるので(目印は
               逆さになった大きな壷)、そこを左折。(日森園山荘まで行くと
               行きすぎです)。くねくねと1.2km程急坂を登りきると、山頂に広い
               田んぼが広がってきます。その中の左手に鶏小屋が見えますので
               手前から狭い道を入ってきてください。

   
問合せ:ゆむたファーム 0943-77-7626
メール:yujiro32@crest.ocn.ne.jp


facebookのアドレスご案内と「ゆむたファームで遊ぶ一日」


ご無沙汰しております。
ここのところ、ほとんどがfacebookでの更新になっており、
ブログの更新が出来ておりませんでした。
また時々はこちらの更新もしたいとおもいます。
facebookをお使いの方は下のサイトをぜひご欄下さい。
宜しくお願いします。
高木雄治朗:facebookサイト
 http://www.facebook.com/people/Yuujirou-Takaki/100003001557475
3月28日は近所の姫治小の学童の子供たち10人を招いて、
「ゆむたファームで一所懸命遊ぶ一日」を開催しました。
テーマは「生きる力」です。
火を起こし、野草を摘み、鶏を捌き、パンを焼き、釜でご飯を炊き、山を歩く。
昔なら普通のこと、人類が普通にやってきたことをやります。

本日のメニュー表です。

たまごを恐る恐る拾います。
  
鶏のお引越しを手伝います。みな恐れをなしてなかなか捕まえられません。
ヨモギを摘みます。
ケガをしたときにすり潰して付けます。
あとでパンに入れて食べます。

しいたけを採ります。
後で炭焼きにして食べます。

小松菜の塔を摘みます。
これを茹でて食べます。生でも美味しいです。
ボリボリ。

薪を拾い、杉の葉にマッチで火をつけ、火を起こします。
火を起こすことができれば何とかなります。

釜で炊いたご飯はとっても美味しい。
そこに拾ったばかりのたまごをかけて、たまごかけご飯。
鶏を捌き炭火でやきます。もちろんしいたけも。
お腹いっぱいになったら山歩き探検。
いのしいに遭遇した時の対処方、道しるべをつけること、
いろんなことが遊びです。
おやつはパン生地をアルミホイルに包んで蒸し焼きです。
とっても美味しく出来ました。

さて、もう鶏恐くありません。
みな鶏抱っこしようと懸命です。
子供は一日でとっても成長します。
昔も今も子供はかわりません。
遊ぶのが大好きで、自然が大好き。
変わったのはむしろ大人のようです。
ということで、今度は大人のレクレーションをやります。
ご希望の方いらっしゃいましたらどうぞ起こし下さい。
日程が決まりましたら公示したいと思います。


大きくたくましく。


嫁です…。
ハルトからうつったインフルエンザで1週間ほど寝込んでおりました 
今日ぐらいからようやく復活の兆し。
自分も、久々に40℃近い高熱…そんな時に、「子どもは強いなぁ~」と改めて
思った出来事。
「子どもは、熱に強い!」
ハルトも40℃を2日間突破してたのですが、3日目の夜からは微熱にさがり、
4日目からはもうブイブイでした。
保育所にはまだ登園禁止なので、ひたすらウルトラマンごっこをしておりました…。
(オカアチャンハ、ネタインダヨ、ハルチャン…ネサセテクレヨ…と思いつつ)
コウタは、ゆむたで鍛えられたおかげか、今年はインフルに罹りませんでした。
思えばぜんそくもアレルギーもコウタの方が悪くなりやすかったんですが、
小学校に入るよ~という今日この頃は、風邪を引いても一晩ぐっすり眠れば
たいがい大丈夫になってくれました。

(ゆむたで鶏と一緒にヌカを食べて、にっこり笑う3歳頃のコウタさん)
本当に、大きくたくましく育ってくれたらそれで良し、です。
ありがたいありがたい。
と、この1週間は、インフルの熱でツラツラとしながら、
いろんな事を考えた1週間でした。
家族のこと、仕事のこと、遠くにいるつながっている人たちのこと。
そして、「今」の私に出来ることを、コツコツ一生懸命やっていくしか
ないのだなぁ~と改めて思うのでした。
「オカアチャン」で「高木さん」で「嫁」(落第中エヘヘ)を、
それぞれやっていくのです。
ちょっと無理って思っても、ひとまずチャレンジしてみると
新しい発見があったり。ふぇえ~って思っても、踏ん張ってみたり。
子どもたち、そんなオカアチャンを育ててくれてます。
オカアチャンも大きくたくましく、でありたいです。